Bahan-Bahan Resep Kue Mochi Jepang :
- Selai coklat Secukupnya
- 350 gram Tepung ketan
- 300 ml Santan kental
- 1/2 sdt Garam
- Wijen putih Secukupnya
- 60 gram Mentega putih
- 180 gram Gula pasir
cara membuat:
- Langkah pertama dalam resep kue mochi jepang ini adalah dengan menyiapkan tepung ketan yang harus anda campurkan dengan garam, aduk sampai benar-benar merata.
- Kemudian masukkan santan kental perlahan lahan dengan sedikit demi sedikit, akan tetapi jangan lupa untuk selalu menguleninya dengan menggunakan tangan atau alat tertentu hingga adonan di rasa terasa halus.
- Berikutnya adalah menyiapkan loyang untuk mengukus kue mochi jepang yang anda buat.
- Akan tetapi jangan sampai lupa untuk mengolesi loyang tersebut dengan minyak.
- Kemudian tuangkan adonan kue mochi jepang tersebut dan kukus selama kurang lebih 30 menit saja.
- Terus adonan yang sudah dikukus tersebut, kemudian diaduk dengan menggunakan mixer spiral yang anda miliki.
- langkah berikutnya adalah dengan memasukkan mentega putih dan gula ke dalam adonan yang sedang anda mixer.
- Aduk hingga di rasa rata dan tunggu adonan tersebut hingga dingin.
- Tentu anda harus membentuk adonan tersebut seperti layaknya mochi yang bulat-bulat kecil.
- tentu jangan lupa untuk memasukkan isian kue mochi yang anda buat.
- Langkah selanjutnya dalam resep kue mochi jepang ini adalah dengan memasukkan adonan mochi dan di guling-gulingkan ke wijen putih yang tentu saja sudah disangrai.
- Kini resep kue mochi jepang sudah selesai dan kue mochi jepang anda sudah siap untuk di sajikan.