Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 7 butir telur
- 2 sendok teh sp
- 175 gram gula pasir
Bahan A:
- 115 gram tepung terigu protein sedang
- 90 gram margarin
- 75 gram cokelat masak putih, dipotong-potong
- 1/4 sendok teh esens pandan
- 4 tetes pewarna hijau tua
Bahan B:
- 80 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 90 gram margarin
- 75 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- 1/2 sendok teh cokelat pasta
Cara Pengolahan :
- Bahan A: panaskan margarin. Masukkan potongan cokelat masak putih, esens pandan, dan pewarna hijau tua. Aduk sampai cokelat leleh. Sisihkan. Lakukan hal yang sama pada bahan B.
- Kocok telur, SP, dan gula pasir sampai mengembang. Bagi 2 adonan.
- Ambil satu bagian. Tambahkan campuran margarin pandan sambil diaduk perlahan. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
- 4. Tuang adonan pandan di loyang tulban yang dioles margarin. Kukus 15 menit dengan api sedang.
- Sisanya tambahkan campuran margarin cokelat sambil diaduk perlahan. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Tuang adonan cokelat di atas adonan pandan. Kukus 15 menit sampai matang.
Untuk 16 potong