Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 100 gram mentega tawar
- 75 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 125 gram gula tepung
- 1 butir telur
- 1/2 sendok makan pasta vanilla
- 350 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram mixfruit
Cara membuat butter mixfruit cookies:
- Kocok mentega tawar, margarin, garam dan gula tepung 30 detik.
- Tambahkan telur dan pasta vanila. Kocok rata.
- Masukkan campuran tepung terigu dan mix fruit. Aduk rata.
- Bungkus adonan dengan plastik. Gulung memanjang sampai diameter 4 cm. Padatkan.
- Simpan dalam kulkas 30 menit. Potong setebal 1/2 cm.
- Oven dengan api bawah suhu 140 derajat celcius 30 menit sampai matang.
Untuk 750 gram