Bahan Untuk Membuat Kue Kering Selai Stroberi
- 500 gram tepung terigu
- 200 gram mentega
- 200 gram margarin
- 150 gram gula halus
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 butir telur (ambil kuningnya)
- 30 gram susu bubuk
- Setengah sendok teh garam
Bahan Untuk Membuat Selai
- 100 gram selai stroberi
- 3 butir telur (ambil kuningnya)
- 1 sendok teh gula halus.
Setelah Bahan-Bahan Tersedia, Selanjutnya Masuk Ke Tahap pembuatan. Berikut Urutannya
- Pertama campur dan aduk rata gula halus, mentega, margarin, kuning telur, dan garam secukupnya. Di wadah yang berbeda, campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk.
- Kemudian ayak agar halus. Setelah halus, campurkan tepung tersebut pada adonan yang pertama, aduk merata. Untuk membuat adonan agar bisa digiling dan mudah dibentuk, kepal-kepal adonan dengan menggunakan tangan.
- Selanjutnya, giling adonan dengan tebal kurang lebih ½ senti, lalu cetak dengan menggunakan cetakan kue. Bentuknya bisa dipilih sesuai selera, misalnya bentuk bunga, persegi, bulat, dan lain-lain.
- Siapkan loyang kue yang sudah dioleh dengan margarin, kemudian letakan adonan kue yang sudah dicetak keatas loyang.
- Selanjutnya, isi adonan dengan menggunakan selai stroberi, jika kue yang anda buat berbentuk bulat. Jika kue berbentuk bunga, cukup tambahkan selai diatas kue.
- Setelah semua adonan kue habis, masukan loyang kedalam oven lalu panggang dengan suhu kurang lebih 160 derajat celcius.
- Tunggu selama 20 hingga 25 menit hingga kue matang. Kue kering yang matangnya pas adalah berwarna kuning kecoklatan. Jika kue sudah matang, selanjutnya angkat dari oven kemudian dinginkan.