Donat Pisang

 

Bahan-bahan

1. 200 grtepung protein tinggi / cakra
2. 120 grpisang kepok
3. 50 grgula
4. 50 grsusu bubuk
5. 1 sdtragi instan
6. 1/4 sdtbaking powder
7. 30 ccair / susu
8. 1 butirtelur
9. sedikitgaram
10. 25 grmentega 

11. Langkah
    1. 
       

       

       Tim pisang kepok, dinginkan, dan haluskan
       +
       
    2. 
       

       

       Masukkan pisang, tepung, susu bubuk, gula, telur, air, ragi, baking powder. Aduk rata.
       +
       
    3. Masukan garam dan mentega, uleni sampai kalis elastis
       +
       
    4. Bagi adonan menjadi 10 bagian, bentuk menjadi bulatan, diamkan selama 45 menit / mengembang sampai 2x lipat
       +
       
    5. 
       

       

       Kempeskan dan beri lubang (karena cetakan donat saya hilang, pake takaran obat deh jadinya hihi..) 

       
       

       
       

       
       

       1. Biarkan adonan sampai mengembang lagi +/20mnt
          +
          
       2. Goreng dengan api kecil
          +
          
       3. 
          

Author : Unknown

Share this

Related Posts