Bahan-bahan
1 buahlontong
1/2 ikatkangkung
1 buahtimun (sedang)
3 buahkacang panjang
1 genggamtauge
2 buahtahu
2 buahtempe
sesuai seleracingur
bumbu:
2 sendokkacang tanah
secukupnyagaram
secukupnyagula merah
2 sendokair asam
2 sendokpetis
secukupnyaair matang
2 cmpisang batu
sesuai seleracabe
Langkah
1.Rebus sayuran (kangkung, kacang panjang dan tauge) kemudian tiriskan.
2.Rebus cingur, kemudian digoreng.
3.Goreng tahu, tempe dan kacang tanah.
4.Siapkan cobek, kemudian haluskan bumbu (kacang tanah yang sudah digoreng, garam, gula merah, air asam, cabe dan pisang batu) sampai halus.
5.Masukkan petis dan air matang, kemudian diuleg lagi sampai bumbu tercampur rata.
Masukkan timun, tempe, tahu, cingur, lontong (potong sesuai selera) dan sayuran. Aduk rata hingga tercampur dengan bumbu.
6.Sajikan di piring, tambahkan kerupuk sebagai pelengkap.
7.Tara~~selamat menikmati