Bahan Bahan Untuk Sayur Daun Singkong Santan Kelapa
- Siapkan untuk 400 gram dari daun singkong yang masih muda
- Siapkan 75 gram teri nasi, kemudian anda cuci bersama air hangat, lalu goreng dulu sebentar
- Siapkan 500 mili liter santan kelapa encer
- Lalu siapkan 1000 mili liter dari air
- Kemudian 2 sendok makan dari minyak goreng
- Teri goreng untuk campuran
Bumbu Halus Dari Sayur Daun Singkong Santan Kelapa
- Siapkan 6 butir dari bawang merah
- Siapkan 2 siung dari bawang putih
- 1 sendok makan dari ketumbar yang telah sangrai
- 1 butir dari kemiri
- 1 sendok teh dari garam dapur
- 1/2 sendok teh untuk gula pasir
Cara Untuk Memasak Sayur Daun Singkong Santan Kelapa
- Langkah yang pertama : Rebus daun singkong muda tadi dalam air mendidih kira-kira sampai dengan 3 menit. Kemudian anda angkat dan tiriskan rebusan tadi.
- Langkah yang kedua: Panaskan terlebih dahulu minyak goreng, tumis juga bumbu halus sampai dengan terasa harum.
- Langkah yang ketiga: Didihkan juga santan encer tadi, lalu masukkan tumisan bumbu halus, kemudian anda aduk rata. Masukkan daun singkong rebus tadi. Masak sampai benar-benar empuk.
- Langkah yang terakhir: Masukkan juga teri nasi goreng, masak dulu sebentar sampai santan agak berkurang. Kemudian anda angkat dan sajikan.